clipe din viata

CIORBA FINA DE PUI

   Am spus fina deoarece contine legume date pe razatoarea mica ceea ce ii confera un plus de finete, preparata din urmatoarele ingrediente: 

• 3 morcovi mari
• 1 patrunjel
• un ardei verde
• o ceapa mare
• un cartof mare
•  2 galbenusuri de ou
• 3 linguri orez cu bob lung
• 3 linguri de smantana
• sare si piper
• frunze de patrunjel

    Pentru preparare  am procedat astfel:
 
    Dam toate legumele de razatoarea mica si le punem la calit in oala de ciorba cu putin ulei.
    Adaugam 2 pulpe intregi, apa calda si fierbem pana carnea se poate desprinde de pe oase.

    Scoatem carnea, o dezosam,  adaugam orezul, sare si piper  si cand este fiert orezul  punem in ciorba carnea taiata in bucatele mici.. Oprim focul.

    Amestecam galbenusurile cu smantana adaugam cate putina ciorba pentru a ajunge aproape de temperatura din oala si apoi o turnam in oala.

    Am pus patrunjel verde tocat si am fost laudat de toti  din familie pentru calitatea acesteia.