Nu numai noi romanii aruncam mancarea fara sa cautam solutii pentru reinventarea acesteia,
In cazul de fata, dupa separarea afinatei de fructe, am cautat sa folosim afinele intr-un desert
pentru care avem nevoie de urmatoarele
Ingrediente:
- 500 g faina
- 200 g untura, facuta in casa de noi
- un ou
- o lingura de smantana
- 2 linguri de zahar
- un prof de copt
- coaja unei portocale
- 800 g afine din afinata + 2 linguri faina
Preparare:
Amestacam faina cu praful de copt, apoi punem untura si amestecam cu o furculita pana de obtin "granule" de aluat.
Radem coaja de portocala in aluat, apoi introducem oul si smantana.
Amestecam pana se omogenizeaza putin, fara sa obtinem un aluat ferm.
Acoperim cu folie si dam la rece macar 30 minute.
Amestecam afinele cu faina,
Intindem 2 parti din aluat in tava peste care asezam afinele.
Presaram restul de aluat peste afine si dam la cuptor pentru 40 minute.
Fiind un aluat fraged, portionam cabd este inca caldut.
Asa arata produsul finit,
