La sugestia nepoatei mele care doreste un meniu fara carne am incercat acest preparat
Ingrediente:
- 250 g soia granule
- 200 g orez cu bob lung
- o lingura gris
- un cub supa de vita
- 2 cepe
- 2 linguri pasta de ardei
- o lingurita sumac
- 0 lingurita cardamon
- o lingurita piper amestec
- sare, dupa gust
Preparare:
Dizolvam cubul de vita in apa calda, introducem soia si dam cateva clocote.
Calim cele 2 cepe intr-o cratita cu ulei, apoi punem orezul spalat si celelalte ingrediente.
Oparim ardeii in apa cu sare.
Lasam totul la racitm dupa care umplem ardeii cu aceaasta compozitie, pudram deschizatura cu faina si ii asezam in oala cu supa de legume, combinatia acestora dupa gust.
Noi am calit o ceapa si 2 morcovi apoi am adaugat pasta de telina si ardei si rosii ( productie proprie), dupa care se poate drege ciorba cu galbenus de ou si smantana. Noi am servit simplu su smantana
