Apreciem carnea in sos deoarece, chiar daca se pregateste in timp mai lung este frageda si preia aroma legumelor.
Ingrediente
- 800 g pulpa de porc
- o lingura condimente pentru carnea de porc
- boia de ardei
- sare si piper
- 50 ml otet balsamic
- 2 cepe rosii
- 2 morcovi
- 2 fire de praz
- 4 ardei mai mici (asa am avut)
- 2 radacini de pastarnac
Preparare:
Feliem carnea si o condimentam dupa care o lasam cel putin o ora la rece.
Punem carnea la calit impreuna cu sucul lasat, apoi adaugam celelalte legume taiate in bucati mai mari.
Acoperim cu capac si fierbem la foc mic cam o ora si jumatate.
Amestecam din cand in cand si mai adaugam apa calda cand este nevoie
Am servit cu dovlecel pane
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu