Foarte apreciata de membrii familiei, pentru pregararea careia folosesc ca ingrediente:
- o bucata pastrav somonat ( 2 daca sunt mai mici)
- o ceapa
- 100 g unt
- 2-3 linguri smantana
- condimente pentru peste
- zeama de lamaie
Preparare:
Fierbem pestele in apa cu putina sare si o foaie de dafin atat cat sa se desprinda de pe oase.Lasam sa se raceasca.
Frecam untul spuma.
Desprindem carnea si o maruntim bine cu o furculita, apoi o punem in untul spuma si frecam in continuare, adaugand cate o lingura de smantana grasa.
In final saram, si condimentam.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu