Nu stiu ce nume sa-i dau, salata fiind un preparat versatil, se poate face in diferite combinatii de legume sau fructe, cat si din ambele categorii de alimente.
Ingrediente:
- o legatura de ceapa verde
- jumatate capatana de salata verde
- 2 morcovi
- o capatana de varza rosie
- 100 g ciuperci oparite
- 4 petioluri de apio
- seminte prajite
- o rosie nare
- 50 g parmezan
- sare, piper
- 50 ml ulei de masline
- o lingurita cardamon
- jumatate lingurita curcuma
Preparare:
Tocam fin varza si dam pe razatoare morcovii apoi pudram cu sare pentru a se inmuia putin.
Punem apoi ciupercutele butoni oparite
Adaugam salata rupta in bucatele si apoi apio si rosia taiate fin, inainte de a servi salata,
Facem sosul vinegret din componentele mentionate si-l punem peste salata. Adaugam semintele prajite si amestecam bine
Servim cu parmesan ras.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu