Un aluat foarte usor de facut care se desface in foi fragede ce poate fi mentinut mai multe zile, fara sa piarda din calitai.
Ingrediente:
- 700 g faina
- 2 oua
- 175 ml iaurt
- 200 ml apa calda
- 50 ml ulei
- 2 pachetele drojdie uscata
- 3 linguri pline cu untura sau 200 unt/margarina\
- sare si zahar
Preparare:
In masina de paine am pus uleiul iaurtul si ouale, apoi drojdia dizolvata in apa calduta.
Peste ele am adaugat faina, sarea si zaharul.
Am framantat in masina de paine, programul 13, obtinand un aluat moale.
L-am transferat intr-un castron uns si l-am lasat la dospit, pana si-a dublat volumul.
Am intins aluatul si l-am uns cu o lingura de untura, apoi am impachetat ca aluatul frantuzesc.
Am repetat impachetarea cu untura inca de 2 ori, dupa care am lasat la rece 30 minute.
Am intins 2 foi din care am facut saratele si placintele cu branza.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu