Este o leguma cam fada fiind preferata mai ales ca salata sau sarmale in familie, dar incercand aceasta reteta am constatat ca a avut succes.
Ingrediente:
- o varza potrivita
- 2 cepe mari
- cateva felii de costita afumata
- pasta de ardei
- cimbru
- foi de dafin
- sare
- piper
- taitei facuti in casa dintr-un ou, 150 g faina, apa si sare, taiati tagliatele
Tocam varza si o oparim putin in apa cu sare ( sa dea un clocot este sucicient). dupa care o punem la scurs.
Taiem ceapa pestisori si o punem la calit in untura razultata din prajirea feliilor de costita.
O lasam cateva minute la calit, apoi adaugam pasta de ardei si varza oparita, condimentam, punem putina apa si lasam sa fiarba cam 10 minute cat timp oparim taiteii dupa care ii punem in varza, amestecam asezam deasupra feliile de costita si dam vasul la cuptor.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu