Este o mancare deosebit de gustoasa si hranitoare pentru care sunt necesare urmatoarele ingrediente :
- 10 cartofi pe cat posibil de aceeasi marine
- 300 g carne tocata
- 0 ceapa mare
- 3-4 catei de usturoi
- 2-3 linguri de suc de rosii
- condimentele preferate :sare, piper, rozmarin, patrunjel
Se pun cartofii intregi la fiert si se fierb. fara sa fie complet patrunsi.
Intre timp se caleste ceapa tocata impreuna cu carnea si condimentele, se adauga sucul de rosii si unturoiul zdrobit, se lasa la racit.
Se scot cartofii, se tempereaza cu apa rece apoi, se curata si se taie in jumatate.
Se scobeste fiecare jumatate cu o lingura sau dispozitiv special si ceea ce rezulta se amesteca cu carnea.
Se umplu cartofii si se dau la cuptor pentru 40-50 minute .
Noi i-am servit calzi cu smantana.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu