Este o mancare de dovlecel care se poate servi ca atare sau ca o garnitura, in cazul nostru cu crochete de cartofi.
Ingrediente:
- un dovlecel
- o ceapa
- 2 catei de usturoi
- un ardei rosu
- patrunjel verde
- 100 ml iaurt
- 2 linguri faina
- sare, piper
Dam dovlecelul pe razaroare, fara sa-l scurgem de apa, asa cum recomanda unele parsoane deoarece, prin stoarcere se p ierd o mare parte nutrientii valorosi.
Punem la calit ceapa, usturoiul si ardeiul cu care si piper.
Adaugam apoi dovlecelul si calim pana se inmoaie bine legumele. Daca este nevoie adaugam apa calda.
Cand sunt facute amestecam iaurtul cu faina si-l turnam in cratita peste legume.
Dupa maxim 15 minute, mancarea este gata.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu