clipe din viata

CIORBA  CU ARDEI UMPLUTI

Folosim aceleasi ingrediente ca si pentru mancarea de ardei umpluti :

• 10-12 ardei curatati si opariti
• 600 g carne tocata amestec ( porc si vita)
• 3 linguri orez
• 2 cepe mari
• un morcov mare 
• o bucata telina
• o lingura faina
• suc de rosii
• sare
• condimente ( piper , enibahar, nucsoara)

    Pentru preparare amestacam carnea cu celelalte ingrediente umplem ardeii pudram deschizatura cu faina .

    In oala in care preparam calim o ceapa cu morcov adaugam sucul de rosii si apa calda apoi ardeii umpluti.

    Fierbem la foc mic si cand este gata adaugam verdeata taiata iar la masa putem servi cu smantana.